Zdravi cheesecake

Sastojci:

Podloga:

• 120 grama zobenih keksa(Granchereale/Misura)

• 3-4 žlice mlijeka

Krema:

• 500 g grčkog jogurta

• 2 jaja

• 4 žlice meda

• 1 žlica zobenog brašna

• 3 kapi arome vanilije

• 2 žlice limunovog soka

Postupak:

1.Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva

2. Kekse blendajte u sitne mrvice te ih pomiješajte sa mlijekom

3.Smjesu istresite na dno pripremljenog kalupa koji je obložen papirom za pečenje( koristite manji kalup za torte, otprilike 20 cm), te ju poravnajte pritišćući prstima 

4. U drugu zdjelu stavite sastojke za kremu i miksajte sve dok smjesa ne postane jednolična i glatka

5. Kremu prelijte preko podloge u kalupu i stavite u pećnicu

6. Pecite cheesecake oko 1 sat, odnosno sve dok se kolač ne stvrdne u sredini i posmeđi na vrhu

7. Gotov cheesecake ostavite prvo da se ohladi na sobnoj temperaturi,zatim stavite u frižider na 5-6 sati, najbolje preko noći